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芝麻油,補冬能量靠這味! 選對食材吃出營養美味 分享座談會!
秋冬將至,食補的需求大增。 從現代營養學觀點解釋,芝麻油保有食材的穩定性和抗氧化力, 是吸收芝麻營養素的最佳途徑,且有潤燥、解毒、止痛、消腫等功效。
遠見雜誌邀請食材專家分享你所不知道的芝麻油知識, 同時現場也有廚師烹煮麻油雞等美味料理供您品嘗!