莎瓦迪卡SAWADICA榴槤餐廳

莎瓦迪卡Sawadica榴槤餐廳由81年次的蔣昀彤發想,昀彤曾經在東南亞品嚐過榴槤料理,認為台灣人也應該嘗試品嘗榴槤入菜的美味,她與父親蔣正男討論,在其鼓勵及2位具餐飲背景的弟弟技術支援下,以台灣人最愛的金枕頭品種榴槤入菜,開發出榴香金選鱸魚片湯、泰式綠咖哩、榴香蒸飯等多樣料理;更研發出榴槤優格冰淇淋、榴槤牛奶及榴槤蛋捲等多種甜品。共計獲得47則報導,包含電視6家22則、報紙2則、雜誌1則、網路22則報導(報導內容詳附件),媒體效益共計753萬830元


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